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Haut-Languedoc et vignobles

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Les petites routes serpentent dans la nature préservée du parc naturel régional du Haut Languedoc. Entre Atlantique et Méditerranée, montagne et mer, ces voies d’échange sont jalonnées de bâtis, civils et religieux et de villages anciens. Le piémont de la Montagne Noire, les monts du Caroux et de l’Espinouse offrent le calme de leurs forêts.
L’Orb, les gorges d’Héric, les sources thermales, bruissent de leurs eaux vives. La douce influence de la Méditerranée fait fleurir les mimosas à Roquebrun, pousser la vigne, sur les schistes autour de Faugères, dans la garrigue à Saint-Chinian, sur les causses du Minervois. Ces deux AOC aux vins intenses et expressifs font la belle réputation de ce terroir labélisé Vignobles et Découvertes.


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